SZARLOTKA TATRZAŃSKA

Kolejna dostawa jabłek :) A że lubimy szarlotki, jabłeczniki i inne ciasta z tymi owocami, więc dzisiaj kolejna propozycja z jabłkiem w roli głównej.  Przepis znalazłam w starych wycinkach z gazet. 

CIASTO:

• pół kilo mąki krupczatki
• 25 dag margaryny
• pół szklanki cukru pudru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 żółtka
• 2 łyżki śmietany 

MASA:

• 3 kg jabłek
• cynamon
• bułka tarta

Składniki na ciasto posiekać i zagnieść. 2/3 ciasta wyłożyć na dużą prostokątną blachę i nakłuć widelcem. Oba ciasta włożyć do lodówki na 30 min. Jabłka obrać i pokroić w cienkie plasterki. Posypać cynamonem. Ciasto w formie piec 10-15 min w temp. 170 st.C. Posypać bułką tartą i wyłożyć jabłka. Wierzch przykryć pozostałym startym ciastem. Piec jeszcze przez godzinę.