ANIOŁKI Z MASY SOLNEJ

SKŁADNIKI:

1 szkl. mąki,

1 szkl. soli,

1 łyżka mąki ziemniaczanej,

1 łyżka oleju,

1 łyżka kleju do tapet (w proszku)

1/2 szkl. wody (mniej więcej)

WYKONANIE :

Mąkę i sól mieszamy ze sobą, dodajemy olej i klej do tapet. Całość

łączymy ze sobą mieszając i dolewając wody, aż uzyskamy pożądaną

konsystencję.

Aby powstał aniołek - mikołaj musimy najpierw przygotować sobie :

- kieliszek lub literatkę na skrzydełka( w zależności jaki duży ma

być ten aniołek),

- wyciąć trójkąt z bloku technicznego na sukienkę,

- wyciskacz do czosnku, aby powstały włosy aniołka

- mały nożyk to precyzyjnego wycinania

- folię aluminiową

Wykrawamy literatką dwa skrzydełka. Zlepiamy je ze sobą. Wycinamy

trójkąt na sukienkę i  przyklejamy pomiędzy skrzydełkami.  Robimy

kulkę z folii aluminiowej i obklejamy ją masą solną ( głowa szybciej

wyschnie). Do wyciskacza do czosnku wkładamy troszkę masy i wyciskamy

włosy. Przymocowujemy do głowy za pomocą odrobiny wody ( najlepiej

moczyć pędzelek w wodzie). Z kulki formujemy czapkę -  najlepiej jest

zrobić wgłębienie palcem w kulce i obrać dookoła, aż będzie

odpowiednio duży otwór aby nałożyć czapkę na głowę, również

mocząc ją troszkę wodą. Na końcu czapki przyklejamy małą kuleczkę -

pomponik. Głowę przyklejamy na czubku trójkąta, między skrzydełkami.

Wycinamy mały paseczek i przyklejamy go na około czapki. Małe kuleczki

przyklejamy od spodu sukienki na nóżki.

Aniołki muszę przez jakiś czas schnąć. Można położyć koło

kaloryfera. Po wyschnięciu pomalować farbami i popsikać lakierem w
sprayu.

 

Karczochowe bombki

Święta coraz bliżej.... więc chyba już czas pomyśleć nad ozdobami. Samodzielnie wykonane karczochowe bombki to idealny sposób na udekorowanie choinki czy Wigilijnego stołu jak również świetny pomysł na drobny upominek dla bliskich i znajomych. Łatwe w wykonaniu, ale pracochłonne.

Będą potrzebne:

-styropianowa kula o wybranej średnicy

-wstążki w wybranych kolorach atłasowe, papierowe, z organzy, z tkaniny

i inne

-szpilki 1op.

-nożyczki

-szpilka z ozdobną główką

1. Na początku przygotuj sobie wstążki pocięte na odpowiednie odcinki.

Wstążkę będziemy składać w "rożek", optymalną długością jednego

kawałka wstążki jest nieco więcej niż dwukrotna szerokość wstążki.

Tak więc jeśli mamy wstążkę 2,5 cm, to najlepiej pociąć ją na

odcinki 6-7 cm.

2. Przygotuj także jeden kwadratowy kawałeczek np. biały do rozpoczęcia całej pracy.

3. Wspomniany kwadracik ze wstążki przypinamy na bombce 4 szpilkami na

końcach. Szpilkę ozdobną przypinamy na środku kwadracika.

4. Boki pociętej wcześniej dłuższej np. czerwonej wstążki składamy

do środka tak aby powstał trójkąt i przypinamy zgięciem do dołu w

taki sposób, aby czubek trójkąta dotykał ozdobnej szpilki a pozostałe

dwa rogi przymocowujemy szpilkami. W każdej warstwie powinny być 4

przypięte trójkąty.

5. Kolejny rządek przypinamy pomiędzy tymi wstążkami, które

przypięliśmy przed chwilą. Dzięki temu zakryjemy szpilki i widoczny

styropian. Kolejne warstwy mogą mieć inne kolory wstążek.

6. Postępujemy tak dalej, przypinając rzędy wstążek naprzemiennie w

dwóch kolorach, aż dojdziemy do momentu, gdy niezakryta będzie nieduża

kwadratowa powierzchnia styropianowej kulki.

7. W tym momencie należy dociąć odpowiedni odcinek wstążki i

zawijając węższe brzegi pod spód, zakryć widoczny styropian. Aby móc

zawiesić bombkę, możemy wkręcić zawieszkę, dołączaną do kupionej

bombki, albo przypiąć szpilką wstążeczkę i zawiązać kokardę.

TORT JABŁKOWY

 

Na życzenie małej klientki -  tort jabłkowy w kształcie cyfry 9. 

CIASTO:

• 8 jaj
• 8 czubatych łyżek cukru pudru
• 8 łyżek mąki pszennej
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej 

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, jeszcze chwilę ubijać. Delikatnie wmieszać obie mąki. Ciasto wylać na dużą formę 36x25 wysmarowaną tłuszczem i posypana bułką tartą. Brzegów formy nie smarujemy. Piec około 30 minut w temp. 160 st.C. Odstawić do wystudzenia i dopiero potem wyjąć z formy. Ciasto przekroić na 3 części. 

MASA JABŁKOWA:

• 1 kg jabłek
• 3 galaretki cytrynowe

 Jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce. Zalać odrobina wody i dusić, aż zmiękną. Do gotujących się jabłek wsypać galaretki i intensywnie mieszać, żeby się rozpuściły. Odstawić do ostygnięcia pilnując jednak, aby masa nie stężała się całkowicie.   

MASA BUDYNIOWA:

• 3/4 litra mleka
• 3 łyżki mąki
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3/4 szkl. cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 jajko
• 2 żółtka
• 1/2 kostki masła

Zagotować 1/2 litra mleka z cukrami i masłem. Do pozostałego mleka dodać mąki, żółtka, jajko i wymieszać. Do gotującego się mleka wlać masę mleczno - jajeczną i gotować na małym ogniu do zgęstnienia. Ostudzić.

MASA ŚMIETANOWA:

• 500-600 ml śmietany 30 % lub 36%
• galaretka cytrynowa
• 3-4 łyżki cukru pudru

Galaretkę rozpuścić w 3/4 szkl. gorącej wody. Lekko ostudzić nie doprowadzając do stężenia. Śmietankę ubić z cukrem pudrem. Powoli dolać galaretkę i jeszcze chwilę ubijać.

Przełożenie: 
biszkopt - masa jabłkowa - masa budyniowa - biszkopt - masa jabłkowa - masa śmietankowa - biszkopt

Ciasto wstawić do lodówki. Z kartki papieru wyciąć szablon z którego będziemy odrysowywać cyfrę 9 na torcie. Tak ja na zdjęciach :

 

Teraz nie pozostaje już nic innego jak ponieść się fantazji i dekorować. W moim wykonaniu tort pokryty jest lukrem plastycznym a boki udekorowane masą śmietanową. 

 

  
   SMACZNEGO....