SYROP Z IMBIRU, CYTRYNY I MIODU

 Jeżeli dopadło Cię przeziębienie, grypa lub infekcja górnych dróg oddechowych polecam wypróbować domowy syrop z imbiru, cytryny i miodu.  Przyniesie ulgę przy męczącym kaszlu lub bólu gardła.  Działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i antybakteryjnie. . Można go stosować profilaktycznie lub w trakcie infekcji. Zaleca się przyjmować 1 łyżkę dziennie - codziennie, w trakcie infekcji 3 łyżki dziennie lub dodać do cieplej (nie wrzącej) herbaty (wraz z plasterkami cytryny i imbiru). Syrop można podawać dzieciom od 1 roku życia jak również kobietom w ciąży. 

SKŁADNIKI:

• cytryna
• 3-4 cm imbiru
• miód

WYKONANIE:

Cytrynę myjemy i sparzamy wrzątkiem. Kroimy w cienkie plasterki. Imbir obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Do wyparzonego i osuszonego słoiczka wlewamy 2 łyżki miodu, następnie 3 plasterki cytryny, pół łyżeczki imbiru. Czynność powtarzamy do wypełnienia słoiczka zalewając całość miodem. Słoiczek zamykamy i umieszczamy w lodówce na 12 godzin. W tym czasie cytryna i imbir puszczą sok. Miód będzie bardziej płynny. Do przygotowania syropu należy wykorzystać mały słoiczek i przyrządzać go na bieżąco. 

CIASTO CZEKOLADOWE Z MALINAMI

Tak się składa, że w Dniu Nauczyciela swoja imieniny obchodzi mój syn.  Wszystkiego Najlepszego Alanku !!! Z tej okazji nie mogło zabraknąć czegoś słodkiego. Dziś jest to bardzo mocno czekoladowe ciasto, przełożone kwaśnymi malinami i słodką śmietanką z odrobiną nutelli. Ciasto można podać zaraz po przygotowaniu, wówczas środek jest lekko płynny lub schłodzić w lodówce przez około 1-2 godziny. 

SKŁADNIKI NA CIASTO:

• 125 g masła
• 2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 2 łyżki kakao
• kieliszek likieru, whisky lub soku pomarańczowego
• 1/3 szkl. wody
• 5 jaj
• 125 g cukru
• 1/4 szkl. mąki 

W garnku podgrzać masło, czekoladę, kakao , wodę i alkohol lub sok.  Mieszać do uzyskania gładkiej masy. Nie doprowadzić do zagotowania. Ostudzić. 

Żółtka ubić z połową cukru na puszystą masę. Osobno ubić białka ze szczyptą soli i resztą cukru. 

Do ubitych żółtek dodać ostudzoną masę czekoladową i mąkę, połączyć mikserem na najmniejszych obrotach. Następnie dodać pianę z białek . Delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto wylać na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temp. 160 st.C przez 40 minut. Wystudzić. 

MALINY:

• 1 szkl. malin świeżych lub mrożonych
• dżem malinowy

Maliny połączyć z dżemem i wyłożyć na ostudzone ciasto.

MASA :

• 400-500 ml śmietanki 30 % lub 36%
• 2 łyżki nutelli

Śmietankę ubić, dodać nutellę i wyłożyć na maliny. Podawać zaraz po przygotowaniu lub schłodzić.  

DOMOWA PASTA WARZYWNA AJVAR

Po przetestowaniu past warzywnych Podravka postanowiłam sama przygotować ten pyszny dodatek do dań. Przepisów na ajvar jest mnóstwo - z bakłażanem, cukinią, z grillowaną lub pieczoną papryką. Ja, wśród tych wszystkich przepisów znalazłam idealny dla siebie. Przyrządza się go błyskawicznie, a przy małych dzieciach to bardzo istotny element. Wystarczy zmiksować surową paprykę z chilli i przyprawami, a następnie powstałą pastę zagotować i przelać do słoiczków. W zależności od upodobań możemy dodać więcej papryczek chili niż jest podane w przepisie. 

SKŁADNIKI:

• 1 kg czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych
• 3-4 papryczki chilli, bez nasion
• 150 g cukinii, wydrążonej, bez skórki
• 3 ząbki czosnku
• 180 g cukru
• 180 g oleju 
• 80 g octu
• 3 liście laurowe
• około 120 g koncentratu pomidorowego

Paprykę, chilli i cukinię pokroić na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki zmiksować. Ja użyłam do tego thermomix - 20s/obr.10. Następnie gotujemy 30min/Varoma/obr.2. Po tym czasie jeszcze raz zmiksować 30s/obr.10. Gorącą pastę przełożyć do słoików, zakręcić i obrócić do góry dnem. 

PASTY WARZYWNE OD talkmarketing.pl

 Jakiś czas temu na platformie talkmarketing.pl organizowana była kampania past warzywnych Podravka. Traf chciał, że miałam możliwość odkryć bogactwo smaków kuchni śródziemnomorskiej. W przesyłce znalazłam Ajvar Podravka w dwóch smakach oraz Relish Podravka, wszystkie przygotowane w oparciu o oryginalną chorwacką recepturę. 

Ajvar Podravka to wyjątkowe połączenie dojrzałych bakłażanów z czerwoną papryką w wersji łagodnej i ostrej. 

Relish Podravka to idealny dodatek do dań na bazie ogórka z czerwoną papryką, pomidorami, cebulą i przyprawami.

Do jakich dań najlepiej pasują pasty warzywne Podravka? 

• do dań mięsnych i potraw z grilla 
• do kanapek, tostów, hamburgerów i zapiekanek
• na przystawkę podane np. z koreczkami serowymi z oliwkami
• do sosów i dipów, wymieszane z odrobiną jogurtu lub serkiem śmietankowym, podawane do mięs, ryb lub krakersów

Pasty warzywne Podravka to:

• dodatki do dań stworzone na bazie naturalnych składników
• produkty bez konserwantów i sztucznych barwników
• oryginalna receptura i chorwackie pochodzenie
• wysoka jakość warzyw dojrzewających w słońcu południowej Europy 

Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 10 dni. 

CIASTO CZEKOLADOWE

Ciasto czekoladowe typu brownie to najprostszy i najszybszy deser, który doskonale smakuje na ciepło, podane z lodami lub owocami. Cechą charakterystyczną brownie jest krótki czas pieczenia, co powoduje, że ciasto ma konsystencję musu.  Jeżeli wolimy bardziej zwartą konsystencję, należy przedłużyć czas pieczenia do 20 - 25 minut i zmniejszyć temperaturę pieczenia do 180 st.C.  

SKŁADNIKI : 

• 150 g miękkiego masła, pokrojonego na kawałki
• 6 jajek
• szczypta soli
• 180 g cukru
• 250 g gorzkiej czekolady
• 50 g mąki pszennej

WYKONANIE:

1. Rozgrzać piekarnik do temp.200 st.C. Tortownicę o średnicy 22-24 cm natłuścić. 
2. Założyć motylek. Do naczynia miksującego wbić białka, dodać sól i ubijać 6min/obr.3.5 (aż piana będzie sztywna).
3. Dodać 20 g cukry, wymieszać 20s/obr.3.5. Zdjąć motylek. Przełożyć do innego naczynia.
4. Do naczynia miksującego dodać pozostały cukier, żółtka i masło, wymieszać 6 min/70st.C/obr.4.
5. Dodać czekoladę, poczekać kilka sekund, aż czekolada zmięknie, wymieszać 20s/obr.5.
6. Dodać mąkę, wymieszać 10s/obr.5.
7. Założyć motylek. Dodać ubite białka , wymieszać 15s/obr.2.5. Ciasto przełożyć do tortownicy. 
8. Piec 10-15 min. Pozostawić w formie do przestygnięcia na 5 minut. Podawać na ciepło lub zimno. 

CIASTO Z DYNI

Sezon dyniowy wciąż trwa, dlatego zachęcam do spróbowania ciasta właśnie z udziałem dyni. U mnie w kształcie tortu, jako słodki dodatek do prezentu. Ciasto jest wilgotne, bardzo podobne w smaku do marchewkowego. Przełożone masą śmietanową z mascarpone tworzy pyszną całość. 

SKŁADNIKI NA CIASTO:

• 200 g startej na tarce dyni (bez skórki i gniazd nasiennych) 
• 2 jajka
• 1 szkl. cukru
• pół szkl. oleju 
• 50 g wiórków kokosowych
• 1 brzoskwinia
• 1 cukier waniliowy
• 200 g mąki
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Wykonanie:

1. Piekarnik nagrzać do temp.150 st.C
2. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.  Stopniowo dolewać olej. 
3. Dodać startą dynię, wiórki kokosowe, drobno pokrojoną brzoskwinię. Wymieszać łyżką.
4. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem, sodą i solą. Wymieszać łyżką. 
5. Ciasto przełożyć do okrągłej formy (śr.22 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika na około 1 godz. (aż patyczek będzie suchy).
6.  Ciasto ostudzić i przekroić na 2 części. 

MASA:

• op. serka mascarpone (200 - 250 g)
• mały kubek śmietanki 30% lub 36%
• cukier puder do smaku 

Wykonanie : 

1. Śmietankę ubić razem z cukrem pudrem. Dodać serek i chwilę ubijać do połączenia się składników. 
2. Spód ciasta posmarować 1/2 masy, przykryć drugim ciastem i posmarować resztą masy. Wstawić do lodówki  na około 1 godz. 

Kapsułki do prania VIZIR 3-in-1 Pods od Everydayme

Kolejny test. Tym razem mogłam wypróbować kapsułki Vizir 3-in-1 Pods i sprawdzić efekty prania.  

W swoim zestawie Ambasadora znalazłam dla siebie:

• 1 opakowanie kapsułek do prania Vizir Alpine Fresh
• Przewodnik projektu
• Książeczka "Badanie opinii"

Do podarowania przyjaciołom:

• 20 pojedynczych opakowań z kapsułką
• 15 ulotek Vizir

Zdaniem producenta:

Vizir 3-in-1 Pods ro skoncentrowany środek piorący w płynie, zamknięty w małej kapsułce o ulepszonej formule, przeznaczony do tkanin białych i kolorowych. Kapsułka mają trzy komory, dzięki którym piorą, wybielają i nadają połysk tkaninom. 

Kapsułki do prania Vizir:

• Zapewniają znakomite efekty przy praniu tkanin białych i kolorowych
• Stanowią wygodne rozwiązanie, które umożliwia pranie, wybielanie i nadawanie tkaninom blasku - a to wszystko w jednym produkcie
• Są łatwe w użyciu - dzięki formie kapsułki z odmierzoną ilością środka piorącego nie trzeba myśleć o dozowaniu
• Nadają się do tkanin białych i kolorowych, a jedna kapsułka wypierze do 5 kg ubrań

Kapsułek Vizir używałam już wcześniej i wracam do nich bardzo chętnie. Świetnie usuwają nawet te silne zabrudzenia (myślę tu o białych skarpetkach, które bardzo trudno doprowadzić do stanu sprzed :) ). Poza tym są bardzo łatwe w użyciu - kapsułkę wrzucam do bębna pralki , nakładam pranie i gotowe. Nie muszę martwić się o dozowanie detergentu. Pozostawiają przyjemny zapach, bez konieczności używania płynu do płukania. Nie pozostawiają na ubraniach żadnych plam, jak to czasami zdarza się po użyciu proszku. Bardzo często znajdują się na sklepowych pułkach w promocyjnych cenach. Polecam!!!